Rýžové nudle s arašídovou omáčkou

40 min Doba přípravy
2 Počet porcí

Ingredience a množství

500 g rýžových nudlí
½ šálku arašídového másla
4-6 lžic sójové omáčky
¼ šálku horké vody
2 špetky najemno nakrájeného zázvoru
4 stroužky rozmačkaného česneku
3 lžíce rýžového octa
2 lžíce sezamového oleje
5 lžic agávového sirupu
2 šálky červeného zelí
1 šálek nastrouhané mrkve
½ šálku koriandru
4 jarní cibulky, nakrájené na proužky
2 lžíce sezamových semínek

Postup

Ve velkém hrnci přivedeme vodu k varu a přidáme rýžové nudle, které uvaříme al-dente. Nudle usušíme a necháme vychladnout.

Do mixéru přidáme arašídové máslo, sójovou omáčku, vodu, zázvor, česnek, rýžový ocet, sezamový olej a agávový sirup. Směs umixujeme dohladka. Může to trvat i několik minut. Můžeme přidat bylinky k dochucení.

Nudle dáme do velké mísy. Arašídovou omáčku přelijeme přes nudle. Přidáme zelí, mrkev, koriandr, jarní cibulky, sezamová semínka. Nakonec dochutíme kořením a navrch zakápneme sezamovým olejem. Můžeme podávat!

Líbí se Ti recept? Sdílej ho se svými přáteli!

Sdílet na facebooku Vytisknout recept